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第21章 白色的粉

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    “那,咱们换个说法,就说是晓雪帮了忙,帮我们背了地蛋。”

    “好哇好哇。”杨晓雪脸上恢复了灿烂的笑容。

    送走杨晓雪,吴静秋赶紧回到厨房烧火做饭。

    最近菜少,她打算拿地蛋炒来看看,再拿几个丢到火坑里煨着烤熟。

    昨天炼油,猪油约有个四斤多,还有好些猪油渣。

    她把洗净的地蛋切成均匀的片,不薄不厚,用来炒猪油渣。

    热锅热油,倒入地蛋片,呲啦一声响,香味飘开,吴静秋拿起锅铲翻炒数下,跑到灶前抽了一根烧得旺旺的柴出来,减少火力,小火翻炒。

    炒到筷子可以轻松戳进地蛋片了,倒入油渣再炒一会儿,一碗菜就炒好了,油亮油亮的,看着就有食欲。

    下地的刘芳娘跟吴静冬回来了,循着香味来到厨房。

    “好香啊。”

    还炒了一个小青菜的吴静秋抽空回头:“洗洗手就能吃饭了。”

    洗完手回来的吴静冬问道:“欸,爹呢?”

    “他去吕叔家了。”

    被赶出来搬家那天,谭青阳跟吕东杰拿了米面给他们,吴平仓一直记着这份情谊,把五斗米交了之后,他回到家里,拿了双倍的米送到他们两家。

    “冬儿,喏,花生糖。”

    “姐姐,你的呢?”

    吴静秋笑眯眯,“我早早吃过了, 你吃。”

    接过花生糖,吴静冬做出一个让人意外的举动,她把花生掰成了四份,“我们一起吃。”

    吴静秋红了眼,鼻头酸酸的。

    姐妹俩正说着,外头传来说话声,吴平仓回来了。

    一家人高高兴兴吃了花生糖,围坐在饭桌吃午饭。

    “嗯,这是什么菜?”吴平仓吃了地蛋片,被惊艳到了。

    刘芳娘告诉他,“是秋儿炒的地蛋,味道真的很不错,比蒸的好吃,吃着更绵软了。”

    “这么说来,地蛋也能当成菜来炒着吃?”吴平仓不确定地望向吴静秋。

    吴静秋缓缓点头,“改天我想把它切成细丝来炒,可能味道又是不一样的。”

    “那太好了,如果地蛋产量高,咱们可以把它当成菜卖出去,晚点儿我去后院给昨天种下的地蛋浇浇水。”

    吴平仓握紧手里的筷子,暗自下定决心一定要侍弄好地里的那些地蛋。

    一家人吃饭吃到一半,杨春燕带着杨晓雪登门拜访,为的是来感谢吴静秋送出的那一篮子地蛋。

    “吴大哥,嫂子,你们都是重情重义的好人,妹子我嘴笨,不擅长绕来绕去的说那些话,有什么话我就直说了。”

    “说来惭愧,我本不该收下那些地蛋,只不过事实摆在眼前,雪儿尚且年幼,正是长身体的时候,我饿得,却不想她跟着我一起受这份苦。

    我家地少,粮食也少,没什么好拿得出手的,这些是我从山上找到的一些野果野菜,还望大哥嫂子能收下,略表心意。”

    杨春燕说得诚挚,递出了一个菜篮。

    菜篮装了八分满,有绿油油的桑叶,些许紫得发黑的桑葚。

    “这哪里使得,妹子,我们家人多,找到吃的的机会更多,你们母女俩的日子比我们更不好过。”刘芳娘上前推拒。

    昨天晚上吃晚饭的时候,吴静秋就跟吴平仓他们说了之所以能找到地蛋,杨晓雪功不可没。

    “不不不,你们得收下。”杨春燕坚持己见。

    吴平仓出声打破僵局:“收下吧。”

    杨家母女没待多久,等她们走了,刘芳娘追问为什么要收下。

    吴平仓解释道:“杨家妹子性子强,如果我们不收下,她心里不踏实。

    我们给她们地蛋的本意是感谢,是想让她们吃的高兴舒服。”

    刘芳娘噤了声。

    吴静秋多少能听懂一些,年纪小的吴静冬听得懵懵的。

    吃完午饭,吴平仓拿着刚买的菜种子去了后院。

    姐妹俩在厨房里收拾洗碗。

    “欸,姐姐,菜板上这些白白的东西是什么啊?”吴静冬把案板竖放着。

    洗锅的吴静秋回首一看,果真看到案板上有一些白色的东西。

    “我看看。”她走过去,手指摸上去,摸起来有点像粉质感的东西,这让她想起了另外一种粮食。

    “我刚刚切了地蛋,是它身上流下来的粉,就像红薯粉那样!”

    吴静冬想了想觉得有这种可能,“那这个叫地蛋粉?”

    “可以这么叫。”吴静秋说话嗓音颤抖。

    她怎么都没想到地蛋居然能带来这么多惊喜。

    红薯粉这种食物是很难得的,还有玉米粉,豌豆粉,这两种粉的价格没有前者高,红薯粉的口感是最好的。

    像他们这里,有把收集起来的红薯粉加水和匀,锅里置入一定量的水,再把红薯粉水倒进去,小火煮,煮到鼓泡时拿木棒朝一个方向搅,直至手上不好使力就算煮好了。

    煮好了的浆浆呈略微剔透的淡灰色,趁热把它倒在干净的木板上,倒一次的量不多不少,晕开的浆有巴掌大小,日头好,晒个两天就能干透了。

    晒干了他们称之为红薯粉干,粉干耐储存,保管得当,放到第二年还是完好的。

    粉干可以拿来炖肉炖菜,煮出来很吸汁,口感丰富,但是红薯产量低,红薯更为粉稀少,粉干价格昂贵,比肉都贵,农户做好了大多拿去卖钱贴补家用,只有富裕家庭才吃得起。

    吴静冬惊喜不已,“那咱们岂不是可以做地蛋粉干?”

    “以后做地蛋时我们过一遍水,粉会沉在下面,绕是如此,粉的量还是太少,最好的解决办法是我们要种出产量高的地蛋!”

    吴静秋回想起上次杨晓雪念那本书上关于地蛋的内容,其中有念到种植时需要注意到的事项,时隔多日,记得没有那么清楚了。

    “希望下午晓雪会过来。”

    杨晓雪是申时过来的,她重新念了一遍种植地蛋的流程。

    吴静秋听得一知半解,记住了几个关键点。

    一是现在这个时节是可以种的。

    二是地蛋没有种子,是它本身会发芽,将发芽那块切开,入土种下。

    三是如何让地蛋发芽。

    “如此说来,我倒想试试了。”

    吴静秋把地蛋发芽的办法捋了几遍,一股冲劲儿在她体内窜行,就在她准备做点什么的时候,吴静冬急匆匆跑回来。

    “姐,不好了,玉英姐姐出事了!”

    “什么!?”

    来不及问具体细节,吴静秋先把杨晓雪送回杨家,交代她不要乱跑,然后跟着吴静冬一起跑往周家。

    路上,吴静冬把所了解到的情况大致说来:

    “是周家的人要把玉英姐姐嫁给胡兴宝,胡家人上门要人去了,先前我赶到周家,刚好目睹玉英姐姐抵死不从,还好天诚哥动作快,拉得及时,不然,以后就再也见不到玉英姐姐了。”

    情况竟如此严重!

    吴静秋心急如焚,急归急,她按耐住心里的慌张,“大山叔跟桂兰婶呢?”

    “听看热闹的村民说,午后大山叔他们回桂兰婶的娘家桃李村了。”

    “定是王氏搞的鬼!”

    吴静秋眼里闪过愤恨,“如今玉英身边只有她兄长,可说到底他们总归是晚辈,王氏向来是会拿乔用身份压人的,这可如何是好!?”

    “对了,里正伯伯可去了?”

    谭青阳在的话,方有一线生机。

    “在的!”

    说话的功夫,姐妹俩已来到周家附近。

    周家门口聚集了很多看热闹的村民,里三层外三层,她们借着身形瘦小的优势,像灵活的泥鳅一样钻进院子里。

    吴静秋还未看清具体情况,听得堂屋的方向传来王金花的高喊声:

    “谭里正,这是我们老百姓自家的家事,你的手怕不是伸不了这么长吧?就算闹到衙门去,我也是占理的!

    还有你,周家还轮不到你这个小辈妄自做主,大峰,去,去把玉英抓给胡家人!”