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原本并不打算写爱尔兰，不是不热爱这个国家而是我身边的人没有去过爱尔兰的，促成我写爱尔兰卷是缘起一位北爱尔兰女孩。
有人会说你写的是爱尔兰卷，提什么北爱尔兰女孩，我说不关国家政体主权的问题，只说民族性爱尔兰民族的人无论在世界的任何一个角落，所享有的世界上任何一个国家公民的权利，他都会在别人问起他时说他是爱尔兰人。
爱尔兰面积70282平方公里。位于欧洲西部的爱尔兰岛中南部。西濒大西洋，东北与英国的北爱尔兰接壤，东隔爱尔兰海与英国相望。海岸线长3169公里。中部是丘陵和平原，沿海多为高地。属温带海洋性气候。爱尔兰素有“翡翠岛国”之称。
爱尔兰人有一个共同的节日，同时也是世界爱尔兰人必过的节日那便是3月17日的圣帕特里克节（st。 patrick"s day）是为了纪念爱尔兰守护神圣帕特里克。这一节日5世纪末期起源于爱尔兰，公元432年，圣帕特里克受教皇派遣前往爱尔兰劝说爱尔兰人皈依基督教。他从威克洛上岸后，当地愤怒的异教徒企图用石头将他砸死。但圣帕特里克临危不惧，当即摘下一棵三叶苜蓿，形象地阐明了圣父、圣子、圣灵三位一体的教义。他雄辩的演说使爱尔兰人深受感动，接受了圣帕特里克主施的隆重洗礼。公元493年3月17日，圣帕特里克逝世，爱尔兰人为了纪念他，将这一天定为圣帕特里克节。
每年到这个日子，世界各地的爱尔兰人就会以他们民族共同喜爱的颜色绿色作为装扮色彩到街道上去游行，进行教堂礼拜狂欢聚餐等；爱尔兰人也会将自己喜欢佩带的三叶苜蓿饰物赠送给宾客。
与那个女孩接触时我曾问过她一个问题为什么爱尔兰人会喜欢绿色，好像中国人多多少少都对绿色有抵触情绪；曾记得一个非常搞笑的事情就是香港作啤酒广告的时候，做广告的是一位爱尔兰男子头上带着一顶绿色的爱尔兰传统帽子，结果啤酒销量之惨堪称典范，几乎没有男士去买，因为有个民间流传的说法谁喝了那种啤酒谁就会“戴绿帽子”对于这个说法我虽觉好笑但也从中体现了一些地域文化的问题，虽是市场营销的失败但却从另一个侧面反映了一个民族的特性，同样的广告，在欧洲效果就截然相反，销售指数一路飙升，几乎占了四分之一的市场，于是我便真的好奇起来。后来才知道其实爱尔兰人喜欢绿色是源于对祖国的一种热爱，爱尔兰的国旗就是由绿色、白色、橙色三种颜色组成；说到这里还得提一下我对国旗的认识，我一向不太认识欧洲的国旗，因为很像。欧洲的国旗色彩条的比较多，而且在用色上也有相似之处，甚至有的国家的旗所用的色彩根本就是一样只是布局不同，所以认识国旗是一个很困难的过程。爱尔兰的国旗呈横长方形，长与宽之比为2∶1。从左至右由绿、白、橙三个平行相等的竖长方形组成。绿色代表信仰天主教的爱尔兰人，也象征爱尔兰的绿色宝岛；橙色代表新教及其信徒，这一颜色还取意于奥伦治•拿骚宫的色彩，也表示尊贵和财富；白色象征天主教徒和新教派教徒之间永久休战、团结友爱，还象征对光明、自由、民主与和平的追求。然而我倒是觉得爱尔兰人喜欢绿色是源于一种对生活的态度，爱尔兰人热爱生活，重视生活，自由而潇洒，我很喜欢那种不受束缚的民族特色，但不受束缚不等于没有凝聚力，爱尔兰这个民族是一个独立自主不畏强势的民族，曾经为了爱尔兰的独立几代人血洒那块生机勃勃的土地，但对于自由的向往对于自主的追求又有多少爱尔兰人接续下去为之奉献自己的一切，经过1916年都柏林爆发抗英的“复活节起义”英国政府同爱尔兰于1921年12月签订了英爱条约，允许爱南部26个郡成立“自由邦”享有自治权。北部6郡（现北爱尔兰）仍归英国。1937年，爱尔兰宪法宣布“自由邦”为共和国，但仍留在英联邦内。1948年12月21日，爱尔兰议会通过法律，宣布脱离英联邦。1949年4月18日，英承认爱独立，但拒绝归还北部6郡。爱尔兰独立后，爱尔兰历届政府均把实现南北爱尔兰统一作为既定政策。2005年9月，国际独立委员会宣布，爱尔兰共和军已完全解除武装，加入和平进程。一个世纪的追求，多少人的热血倾情才换回今日的独立自主，快乐祥和的爱尔兰。
静静的想想，这个民族的伟大，一个无论人口土地都十分小的国家可以不惜用几代人付出来换回今日的爱尔兰，这不能不说是一种至上精神的体现，于是我便在想自由其实也是一份执著。