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西北美食在兰州
此次金秋西北行的最后一站还是安排在兰州，并且专门留给我们返回兰州后有一整天的观光时间。
旅游除了赏美景大饱眼福之外，还有一种必不可少的享受，那就是品美食大饱口福。在西北地区有“吃在兰州”的说法，于是，我们决定返回兰州要好好品尝西北的美食。女儿知道我们的西北行程之后曾叮嘱我，到兰州一定要去品尝马子禄牛肉面，特别强调说那才是正宗的兰州拉面。返回兰州的途中我们向司机和导游询问兰州哪家面馆的拉面最正宗。他们一致推荐说，现在兰州最正宗、味道最好的拉面当数安泊尔牛肉面。
返回兰州的次日早晨，我们来到安泊尔牛肉面馆，品尝正宗的兰州拉面。导游告诉我们，这里的拉面是根据面条的粗细来分类的，可分为粗面、细面（又可细分为普细、二细、特细）和宽面，客人可根据自己的喜好来选用。安泊尔的牛肉面讲究的是“一清二白三红四绿五黄”五色缺一不可。清的是汤，兰州牛肉面讲究的就是这清汤，且鲜气浓郁；白的是萝卜，当地特产的白萝卜；红的是辣椒，黄土高原上生长的辣椒；绿的是蒜苗；黄的当然就是面。我们按照各自喜欢的口味点了一碗牛肉面，从外观上看，果然能够体现出那“五色”的讲究。只是不爱吃辣的我们，没有在面碗里浇上一层红红的辣椒油。拉面的口感的确不错，因为没有加辣椒，也就更适合南方人清淡的饮食习惯了。
午餐我们决定到步行街品尝兰州特色小吃。找到一个肉泡馍馆，我们各自要了一份羊肉汤泡馍，包括一碟小菜，一碗羊肉汤，一块面饼。橱窗里堆放着一摞摞的大面饼，让我十分惊讶，真还是第一次见到这么大个儿的饼呢。案台上还有一大堆又小又薄的饼，看起来和湖北的烧饼有些形似，因为是用石头烤制的，所以叫做“石头饼”
晚餐是最高的档次，到著名的阿西娅羊羔肉品尝大西北最美味的羊肉。这家清真酒店距离兰州中心城区约八公里，酒店规模很大，装饰得富丽堂皇，十分气派。据说这家羊肉店在几年前还是一家不起眼的路边小店呢，如今已经名声大震了。果然，在店内的各条走道里、楼梯上都挂有许多名人在店里和老板阿西娅的合影，文字介绍说这些名人都对这里的羊肉赞不绝口。这里的羊肉有多种做法，我们要了两种主菜：烤羊排，黄焖羊羔肉。果然名不虚传，这两道羊肉菜肴真是我有生以来吃过的最好吃的羊肉。
此外，给我印象最深的美食就是外观特别漂亮的油炸鲜百合了。这道菜是用兰州产的新鲜百合制作的，百合掰开形似菊花，炸成金黄色，恰似一朵绽开的金菊。看起来特别漂亮，真让人有点儿舍不得吃下去，于是赶紧先拍下了照片，留作了永久的纪念。
极具特色的兰州景
兰州的黄河岸边集中分布着不少的美景。第一站我们进入了水车博览园，这里是兰州市打造的黄河风情线上著名景区。整个风景区由水车园、水车广场、文化广场三部分组成，属于国家4a级旅游景区。
水车博览园以12轮黄河大水车为主景，荟萃中外不同形式、风格迥异的水车数十轮，是目前世界上水车品种、数量最多的水车主题公园。游览之后，我们一致认为所有的水车中还是黄河大水车最气派，最具有观赏价值。
游览文化广场，最吸引我们的是广场绿地上的几组极具兰州地方特色的雕塑。这些雕塑个个生动形象，表现的都是兰州的民俗风情，让我们过目不忘。
一组展示兰州拉面的雕塑，中间两个挑担卖牛肉面的小生意人，一个正用力拉面，一个正在往碗里捞面。左边一个食客蹲在长板凳上，右边一个食客蹲在地上，各端一个大碗，津津有味地吃着面条。
还有几组分别名为“灰豆子”、“枣儿水”、“热冬果”、“酿皮子”、“甜醅子”展示的都是兰州独特的风味小吃，只可惜这次停留的时间不够长，没能亲口去一一品尝这些特色美食。
人数最多的一组雕塑是唱兰州曲子的班子，共有九个人物。中间五位演奏者，各持三弦、扬琴、鼓、二胡、笛子。右边两个听曲的，左边两位唱曲的。
文化广场整体环境不错，绿树下有草坪，红柱灰墙与五彩的檐廊突出了中国建筑的风格。从广场上可以看到不远处的一座黄河大桥，白色的桥体在蓝天和绿柳的映衬下格外亮丽。
从黄河南岸来到北岸，北岸的金城关风情园，位于白塔山下，中山桥头。这个风情园由一组依山而建的仿古建筑物组成。园中集聚了中国秦腔博物馆、兰州非物质文化遗产陈列馆等一批重大文化产业项目。旨在向人们展示黄河文化、丝路文化、民俗文化的风采，是兰州近年来倾心打造的一张文化名片。
浏览完毕我们来到号称“黄河第一桥”的中山铁桥，漫步铁桥上，眺望过河缆车和顺水而下的羊皮筏子，品味着西北特有的民俗风情。回到黄河南岸，我们去看着名的石雕像“黄河母亲”这座石雕像是由一位面容慈祥的“母亲”和一名满脸幸福的“男孩儿”组成，分别象征着黄河母亲和华夏子孙。这座雕像曾在全国首届城市雕塑方案评比中获得优秀奖。“黄河母亲”现已经成为兰州市的标志性雕塑，代表着兰州形象。
午饭后，我们来到兰州市区新建的兰山公园，这是一座山林公园。公园位于皋兰山上，皋兰山海拔2129.6米，是兰州城南的天然屏嶂和第一高峰。虽已入秋，但山林公园里依旧绿树成荫，碧草青青。我们感慨：在气候干旱的西北地区建成这样一座风景秀丽的山林公园真不容易呀。导游告诉我们，这是兰州人民经过多年的辛勤植树建成的，建成后的几年里每逢夏季这里就成为兰州人纳凉赏景的理想场所。园内最高处的三台阁是兰州市南屏障的顶端建筑，高三层，上建一亭，气势雄伟。三台阁的周边楼台亭阁，错落有致，红柱彩廊，相映成趣。站在兰山公园俯瞰市容，只见黄河穿城而过，高楼林立的市容尽收眼底。
次日清晨，前往中川机场的途中，天空中飘起了小雨，我们心中一阵喜悦，在气候干旱的大西北，哪怕是迎来一场小雨也是件令人高兴的事情。航班在小雨中按时起航，载着我们飞往南方。趴在机舱的小窗口看着渐渐远去的兰州，我在心里默默念叨：再见了，兰州！再见了，大西北！