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又是一个夏天，坐在开着空调的房间，吃着冰箱里的冷饮，看着窗外灯光闪烁、车流如潮的喧闹夜晚，思绪又回到了童年的夏夜，那些充满乐趣的夜晚，外婆的蒲扇、竹床的童谣、神秘的星空、飞舞的莹烛，还有就是夹黄鳝，那些美好至今似乎触手可及又很遥远。
夏天，平整的水田在刺目的阳光下，就像一面面镜子，把蓝天白云全部裹挟其中。明晃晃的太阳把它的光芒火辣辣地刺向广袤的田野，照得大地到处蒸腾着暑气。这种日子里，黄鳝即使躲在深深的泥土层下，也会感到烦闷，等到夜里会迫不及待地钻出洞来透透气儿。
夜幕降临了，天空中布满着繁星，偶尔还有陨星一划而过。人声寂静下来了，但各种虫鸣却喧嚣起来了，组成了江南夜晚独有的“大合唱”夜晚的田野才是它们的世界啊！这时星星点点的火把开始在田埂上穿梭流动起来，忽左忽右，忽近忽远，时而升腾，时而凝滞，像是暗夜里的舞者，在无际的原野挪动着诡异的脚步。蛙声里，清凉地夜卸去了水田白天的燥热。水，清凉的，在水沟里潺潺翻动，水草随之轻轻摆动。清风像个顽皮的孩子，轻轻地舔着火苗，将红红的火光拉得很长。火光映照之下，一条条黄鳝赤条条地躺在水中乘凉，鳝夹慢慢伸向它们，搅浑了一汪汪清水，竹篓里则多了一条条滑腻的黄鳝。
这是深深镌刻在记忆中的画面：农家孩子在夏夜水田里夹黄鳝！
三十年前，第一次夹黄鳝是跟着舅舅去的，白天央求了好久，舅舅才同意我跟他去。白天，我让外公先备好工具，主要是竹篓、石棉火把、鳝夹，当然还要向开拖拉机的舅舅要上一桶柴油。鳝夹是用两块硬实的竹片锯成凹槽后以铅丝绑合起来的，形成凹凸吻合可以自由咬合和松开的竹夹子。
一直兴奋地等得太阳下坡，待到夜晚来临，举了火把，背上竹篓，跟着出发了。舅舅边走边传授要术：老田埂边、清水沟里黄鳝最多，有时小河里的黄鳝也多，而且个子也大，叫河鳝。黄鳝的听觉很灵敏，脚步要轻，动作要快，夹到了要迅速放入竹篓里，不然它身子黏糊糊的，会从夹子上溜走。还有幼小的鳝鱼叫“小瘪梗”不能去抓，不然会灭了种的“快看，一条黄鳝！”只见水沟里一条黄鳝在水草中静静地躺着，懒洋洋地在乘凉，虽然它的肤色与水草相近，但长长的壮硕身影还是逃不过舅舅敏锐的眼睛。也许，它对外敌的入侵已有所察觉，身子开始慢慢挪动起来。“不好！它要逃。”说时迟那时快，舅舅用迅雷不及掩耳之势使劲得用鳝夹夹住它并飞快地放入竹篓里，它在竹篓里面心有不甘，拼命挣扎，可也只能乖乖就擒。那夜，我随舅舅跑遍了附近的田沟，满载而归，非但抓了好多鳝鱼，而且顺手牵羊捉到了许多青蛙和螃蟹。夜里的青蛙和螃蟹比黄鳝好捉多了，只要用火把照着它们的眼睛，它们就会傻傻地不动，然后我们赶上去用手一拍，如探囊取物一般。有了这次经验，以后我又多次和伙伴一起去夹黄鳝，夹黄鳝也成为少时夏夜的一种别样的游戏和乐趣了。
好多年过去了，不知随着化肥、农药、除草剂等的使用，乡间的夜晚田头是否还有黄鳝出没？不知夏夜里是否还有孩子们去抓黄鳝呢？（飙文10。7。29）