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第199章 寻思新出路,顾柔指点迷津
“还有酸菜坊所有的酸菜不在往外零售,除了如意庄和我之前定下来的几个饭馆还继续送,就不往外卖了。”顾柔淡淡的说:“其他的人都好说,别丢了这几个老主顾,剩下的全部换成榨菜。”
“行。”蕊枝点点头,想了一下,“可是榨菜怎么做?”
“你先去弄一些来,我教给你们。”顾柔嘴角弯弯,“我要待上几天,把你们教会了再说,还有明儿把你男人叫来,咱们商量一下客栈的事情。”
“哎。”一提这件事,蕊枝脸上的笑容变得有些真实。
顾柔不提,她也不敢说。
现在顾柔说了,她压在心底的大石头也算是落了地。
傍晚,周大叔就拉来了一车荠菜疙瘩。
其实荠菜疙瘩就是榨菜的一种,所以用来做人们所知道的榨菜也是一样的。
只不过榨菜也有很多做法。
顾柔不想太麻烦,就不做那种需要风干腌制的,而是直接腌制,这样方便快捷。
荠菜疙瘩需要去皮,切成细条放进咸菜缸里,然后往里面按照比例加入食盐,辣椒粉,花椒和香料。
香料是大茴香,肉桂和甘草这类的。
最后把坛口封号,发酵一段时间就可以了。
“这榨菜如意庄能收吗?”蕊枝担心。
“能,榨菜炒肉,榨菜肉丝面,还有榨菜蒸鳝鱼,都很好吃。”顾柔去洗手,用毛巾擦干。
周盈立刻把护手膏拿出来。
顾柔笑了笑,抹了一点在手背上,这样能使手不那么粗糙,光滑细腻,而且味道醇香,这是顾柔让马老头单独做的,没有往外卖。
听顾柔这么说,大家就跟着咽口水了。
“今晚我在家里请客,你们都来。”顾柔想着,做榨菜一定更累更忙,她需要慰劳一下众人。
回到家里,顾柔和周盈就忙起来。
酸菜坊一共十个人,加上她们两个就是十二个人,做十二个人的饭菜可不是那么容易的。
更何况,都是体力劳动者,吃得多。
顾柔让喜柱媳妇从小吃铺送来了两大盆的肉包子,还把从成立带来的烧鸡肘子切成片端上桌,一大锅的酸菜面条,京酱肉丝,鱼炖白豆腐,和鱼头萝卜干汤,这些就够吃了。
一顿饭就能笼络住人心,顾柔是不会吝啬的,她还从城里带了点心,等她们回去的时候一人拿走了一包。
蕊枝留下来帮着顾柔收拾桌子,这时外面有人进来了。
是蕊枝的男人。
顾柔在婚礼上见过,叫乔易。
乔易看见顾柔,点点头,“顾小姐。”
“乔大哥别客气,你先坐。”顾柔转身冲着厨房喊:“蕊枝姐你男人来了,周盈看茶。”
蕊枝从厨房出来,看见乔易不由得一笑,“来了。”
乔易点点头。
顾柔让他们都坐下,自己也坐下来了。
周盈奉茶,然后站在一旁。
顾柔轻轻一笑,“乔大哥,咱们就不说别的了,对于村子你有什么想法吗?”
乔易看了一眼蕊枝,他和顾柔不熟悉,不清楚顾柔的性子,所以不敢贸然开口。
蕊枝冲他点点头,示意他放心大胆的说。
顾柔没那么多弯弯绕,而且喜欢开言痛语。
“我到也没什么特别的想法,村子想要发展也不是那么容易的,如今村子唯一能依仗的是你的两间铺子,你这两件铺子需要的一些原材料就能拉动村子的发展。”乔易不加掩饰,说的都是实在话。
“虽然是这样,可是就拿酸菜坊来说,你不能让全村的人都跟着种白菜芥菜来供应我,不种大米稻谷他们也一样吃不上饭。”顾柔也是直截了当,“村子的土地也是有限的,每家每户除了保证自己的口粮,想要额外挣钱就其实没那么容易。”
“那你有什么想法?”乔易问着。
“咱们村子最大的优点就是竹子多。”顾柔笑道:“你去请一个工匠来,教大家制作竹椅竹席,还有竹床拿到城里去卖。我的客栈也会订一些,保证你做的东西有销路。”
“可是也不见得大家都会学。”乔易喃喃的说。
顾柔看着乔易,果然目光还是有些不够开阔:“干嘛要让大家都来学,地不种了吗?有三四个肯学的,你就能开个工厂了,原材料不用花钱,就是一点工人费,这买卖只赚不赔。”
乔易一愣,这才恍然自己总想着拉着全村人一起发家致富,可是这显然是不现实的。
“你想让大家都过上好日子,就必须先让一部分人富起来,先富带后富。”顾柔笑了笑,“还有这竹屏风竹插屏,找几个会刺绣的媳妇,做几个拿出去卖,也能卖出价钱来,只要这两个买卖坐起来,村子里的人差不多都能沾上光了。”
乔易不住地点头,“对,是个好办法。”
“剩下的你可以自己琢磨,什么竹笔筒毛笔的笔杆这些,你找会雕刻的师傅,把名人字画往上雕刻一些,也是一个出路。”顾柔笑着说。
所以说挣钱的法子不是没有,关键事在人为。
乔易露出钦佩的眼神,“顾小姐的想法都很好。”
顾柔淡笑,“我也是被逼出来的,对了,客栈的事情我也要和你商量一下,小吃铺往右挪十丈,是我给观音庙留出来的富裕地界,将来盖僧舍禅房都需要地。”
“那你打算把铺子挪去哪里?”乔易问。
“就挪到十丈外,挨着竹林,我有张图拿给你看。”顾柔从伸手的架子上把早就画好的图取出来,说:“客栈分三层,最前面是门面和吃饭的地方,隔一个院子,由低到高起两栋楼,前面是两层后面是三层来供人休息。”
乔易看了一眼图纸,估摸了一下:“好大的一家客栈。”
“是啊,正因为大需要的地方也就多,不过幸好我看中的地方没有庄稼地,你觉得如何?”顾柔似笑非笑的问。
乔易想了想,点点头,“这事我若是能拿主意,自然是没问题了。”
顾柔淡笑,“我先盖着,等你真的当上了村长,帮我说一声就行了。”
乔易点点头,虽然之前一直觉得是自己得了好处,可他却感觉,顾柔才是占了大便宜的那个。