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方紫青的心情终于是好了起来。
方紫青从石台阶上站了起来,她伸手抓住令狐子长的手,往起一拽说道:“子长哥,陪我去吃饭吧?我今天,可是一天都没有吃饭了。现在可是真饿了!”
令狐子长顺着方紫青的手劲,顺势也站了起来,“是吗?你这点,可就做得不对了!再怎么生气,也不能亏待自己的身体呀?俗话说得好,人是鉄饭是钢,一顿不吃饿得慌,你这一整天天都没吃饭,那还了得?说吧想吃什么?哥请你!”
“再强调一点,你只有自己吃饱了饭,才有力气去和你的后妈,斗智斗勇,对吧?”
方紫青脸上微微一红说道:“还是子长哥对我好。我想吃火锅了,你就请我吃火锅吧我带你去个地方,这家火锅店的火锅超好吃了!”方紫青挽起令狐子长的胳膊就向阳河公园外走去。
“子长哥,这家火锅店的火锅是好吃,但是也不便宜哦!你今天带钱了吧?我可是身无分文哦!”
“我当然带着钱了,娶媳妇的钱,我一直就带在身边的!”
“你就存了一顿饭钱呀?就这么一点钱,你还想着娶媳妇呢?子长哥,你好本事呀!”
“谁说少呢?我存的钱,都快成电话号码了!”
“真的吗?子长哥!是手机号码吗?”
“当然不是!是急救电话号码!!!”
“哈哈!子长哥,你可真逗!”
一个小时候后,令狐子长和方紫青来到了一家,规模挺大的重庆的火锅店门前。
二人进得店来,找了一张比较僻静的小方桌坐了下来。
“子长哥,这家火锅店的火锅,可是相当的不错哦!包你喜欢吃!不过我是忘了问你了你喜欢吃火锅吗?你要是不喜欢吃火锅。咱们可以换别的东西吃的。真的,你不用勉强的。”
“呵呵!只要是你喜欢吃,我就没有问题。不过说实话,我很喜欢吃火锅的,你就放心地点吧!”
“这样最好!那我可就放开肚子吃了哦,现在我可真是可饿!可饿了……”方紫青说完拿起点餐单,就开始勾选了起来:“粉条我得要、豆腐皮也得点,生菜、海带、鱼豆腐!还有鱼丸蟹棒!这个羊肉我得点几份呢?两份?不不的三份……”
令狐子长看着方子青一个人在那里自言自语点着菜,笑着摇了摇头。真没有想到这么活波开朗的方紫青,也有着这样不幸的家庭。但是方紫青如果知道了自己的身世,她又会是怎样的一个表情呢?
不大一会,火锅就摆上了桌,方紫青锅底点得是一个鸳鸯锅。
令狐子长看到方紫青盯着火锅一副馋涎欲滴的样子,笑着问道“紫青,你这么喜欢好吃重庆火锅,你知道它的特点都有些什么吗?”
“特点?重庆火锅的特点不就是辣吗?再说管它有什么特点,好吃就行了呗!呵呵!”方紫青嬉皮笑脸地看了令狐子长一眼。
“你还号称是一个“小吃货”连个这也不知道呀?我来告告你吧。你可记好了,以后咱们再吃重庆火锅的时候,我可要考考你的。”
“子长哥,你意思是以后还会请我吃重庆火锅呢?那你快说吧,我好好听,放心我的记性可好可好了!”方紫青说完,身子坐得直直的,两眼直勾勾地看着令狐子长,俨然就是一个学生听课的模样。
令狐子长笑了笑开始讲道:“重庆火锅的特点在于麻﹑辣﹑烫,就是因为这三大点才让重庆火锅名扬四海的。先给你讲下第一点麻吧:我们吃火锅的时候,第一个映入眼帘的一定是花椒了。你看看,看到了吧?”令狐子长说着用筷子指了一下火锅里的花椒。
“那锅里的花椒要是吃上一个,保证让你麻的不停的吃饭。所以你夹菜的时候千万要小心别让它溜进你的菜里。”
方紫青使劲地点了点头:“就是的,上回我就是不小吃了个花椒,麻得我!吃了一大碗米饭呢!子长哥,你接着讲,还有什么?”
“再给你讲下第二点,就是刚才你说到得这个辣了:说起这个辣还真没有几个城市能和重庆火锅比辣的。所以你开始吃火锅时,一看到那锅里的红油,就一定被“辣”到了吧?如果你吃上一口,一定把你辣得不停的喝水。但当你喝够以后,不会停下来,会身不由己的又开始吃。因为那不是枯燥无味的辣。那辣,辣得过瘾,辣得舒服。用重庆人的口音说话,就是辣的“巴适”!”
“什么?“巴士”?那不是说公交车吗?子长哥,你好厉害呀!还会讲重庆话呢?”方紫青说完,对着令狐子长投来了崇拜的眼光。
令狐子长被方紫青这么一看,不由得也是漂飘然起来。
“最后我再给你说下这个第三点就是烫:看着那些锅里的菜,你不用担心消毒没有。这个问题一看那锅里热得冒出的泡泡,就知道温度有多高了,如果你夹起菜立刻就吃的话,一定把你的舌头烫出几个泡来,只有放在碗里凉一会儿,才可以吃。怎么样?我说得没有错吧?”令狐子长说完笑嘻嘻地看着方紫青。
“子长哥,我老崇拜你了。原来你才是一个大吃货!!!哈哈!”方紫青说完就大笑了起来。
令狐子长被方紫青笑得不好意思起来,脸红得和重庆火锅里的辣椒一样。
片刻功夫,方紫青点的菜都摆在了桌上。
方紫青绷住脸对令狐子长说道:“子长哥,重庆火锅还有什么特点你就再和我说说呗!这次我一点好好听,绝对不笑了。真的,我保证!”方紫青说完还举起了她的小手。
令狐子长抑制不住自己的“虚荣心”,又接着讲道:
“除了刚才我讲到得重庆火锅三大特点之外,重庆火锅还有许多种吃法,主要有涮和煮。涮:即将用料夹好,在锅中涮熟。其要诀是要区别各种用料不是所有用料都可以涮食的。”
“一般来讲质地嫩脆的用料适用于涮食。煮:即把用料投入汤中煮熟。如蹄筋﹑平菇﹑粉条﹑鸡块等适用于煮食。这些用料质地较密,必须经过长时间烹煮才能食用。看看你平时吃火锅都吃对了吗?”
方紫青眨着她的大眼睛,看着令狐子长:“子长哥,你太有才了!将来谁要是嫁给你,她可真有福!”
听到方紫青这样一说,令狐子长脸上又是一红,“别瞎说,我这结婚,还不知道是猴年马月的事情呢!不瞎扯了,咱们好好吃饭吧!”
方紫青夹了一口菜,随口问道:“子长哥,咱们都认识这么长时间了,我怎么就从来没有听你说起过,你的父母呢?他们都是做什么的呢?”
令狐子长愣了一下说道:“我的父母,他们已经都不在世上了……”
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