笔趣阁 www.xbqg8.com，最快更新农田药香 ！
手机阅读更精彩，手机直接访问 M.bqg8.cc
关冬暖在水中再放一勺黄酒，本应该是放料酒的，但是古代没料酒，所以买调味料的时候关冬暖特意买了一小壶黄酒来充当料酒，这样就可以去除野猪肉的星味。
接着又加了小半勺醋。放醋可以让肉质膨松，更容易烧酥。待水开后，关冬暖将水上面浮起的一层杂质给弄了出来。水开了继续煮上五六分钟，随著肉块的翻滚，水面上又浮起一层黑红色的浮沫，这层浮沫是烧熟的血水，是一定要去掉的。
关冬暖先准备了一碗冷水，每弄干净一层浮沫就把捞浮沫的勺子放到冷水里洗一下，就连锅边粘着的浮沫也弄得干干净净。
大火煮了大半个小时后，关冬暖让袁氏弄小了火，接着就是慢慢地焐了。
“奶，今天晚饭可能要晚点了，这东西还得焐上半个时辰。”
袁氏从灶后站了起来，一脸心疼：“这东西可真是浪费柴火，也不知道做出来是什么个金贵的味道。”
“奶，你要相信你孙女的手艺。”
“信，我怎么能不信呢，不信还能让你这么折腾，你可知道这一弄可抵平时一个月的吃食了。”
关冬暖抱了抱袁氏：“我就知道我奶最好了。”
袁氏摸了摸她的头：“你呀，也不知道怎么就能想出这么多弄菜的法子，还弄得挺好吃的，谁要是娶了你那定是好福气的。”
“奶，再过几年再议我的亲事吧，我想等辰哥儿长大些。”关冬暖撒娇地道。
“真是个没羞的，这么说自己的亲事也不害臊，奶有分寸的，就算真议亲也议个近点的，最好是咱村上的，知根知底。”
关冬暖笑了笑没再说什么。
心里想着王氏那边还不知道在给她找什么歪瓜劣枣呢。
“奶，大伯娘他们给我找的亲事，你可千万要拦着啊，辰哥儿没长大我不嫁的。”
“她们有什么资格，我还没死呢。”袁氏想到王氏也是一肚子火。
这事儿她们还真做得出来。
“我奶才不会死呢，我奶长命百岁，还要看着辰哥儿成亲生子呢。”
“那是，我呀要活到你们都安稳了。”
红烧肉炖得肉香四溢，关美景小小的身子在灶台边转来转去，口水都快流出来了。
关冬暖把她抱到怀里道：“景姐儿，姐姐教你念口诀，你要是记住了呢，就可先吃一块红烧肉。”
关美景软萌萌地道：“姐姐，我念我念的。”
“这是一，这是二，这是三。”关冬暖将手指分别伸了出来。
关美景伸出她的小手指，关冬暖拔了她一根出来：“这就是一，一根小指头。”
“一……”关美景稚嫩的声音俏生生的念出来，萌化了。
关冬暖捏了捏她的小脸：“真乖，再伸一根出来就是二。”
她又将关美景的小手指拔出来一根。
“二……”
“三……”
关美景很聪明，记得很快，没两下三个数字都记住了。
关冬暖也不一下子教她太多，先教她记住三个数字，毕竟她还小。
不过在现代，三岁的小孩，好多连乘法口诀，古诗都背得滚瓜烂熟了，但是在古代，七八岁的小孩可能都还认不出几个数字。
她别的不能教，但是最基本的算术还是要教会他们。
不能真两眼一摸黑。
尤其是辰哥儿，怎么着也得送他去学点东西，就算现在村里没学堂，她也得想办法教他些最基础的知识。
至少要看得懂几个字吧。
她也不指望他们有什么大出息，就算一辈子种田她也觉得不错，只是学点东西对他们人生总是有好处的。
关冬暖揭开锅盖，那肉香就更浓了，肉已经用筷子可以戳穿了。
她将肉换了个锅，放入酱油烧，又煮了小半个时辰加入了糖烧，又烧了小半刻钟，放入大葱，这才起了锅。
金黄肉嫩的红烧肉，粘稠发亮的汁，看得美景儿眼睛都直了。
关冬暖选了块小的夹出来吹冷了放到她嘴边：“我们家美景儿这么乖，当然要吃第一块。”
美景儿眼睛都笑得眯成一条逢，小嘴吧唧着：“好好好吃，甜。”
关冬暖将红烧肉分装了好几个碗，对关良辰道：“辰哥儿你去给赵今家送，村长家我去，奶去送给东婶子家，让他们趁热吃，这样更美味。”
红烧肉刚出炉就被分走了一半，关美景噘着嘴：“姐，肉要快没了。”
“景姐儿，肉是赵大哥家里送来的，我们做好了肉是不是要送给人家吃？”关冬暖耐心地问道。
关美景想了想点了点头。
“那东婶子家有吃的是不是都给景姐儿吃？”
“东婶子给过我糖，还有大饼。”关美景记得可清楚了，别看她年纪小，谁对她好可明白着呢。
“那我们做了好吃的要不要给东婶子家呀？”
“要得要得。”
“村长爷爷前两天晚上帮我们教训了大伯娘，那我们要不要感谢人家？”
关美景用力点头：“要谢谢的，娘说人家帮了我们要感谢。”
“那这肉就少了哦，景姐儿愿不愿意？”
“我可以少吃的。”
关冬暖摸了摸她的头：“乖，有好东西要跟朋友一起分享。”
关冬暖牵着景姐儿的手去了村长家里。
村长没想到这么晚她会来，惊讶地问：“暖姐儿这么晚来有什么事吗，那关王氏又闹什么幺蛾子了？”
关冬暖摇了摇头：“没呢没呢，大伯娘被您训了一顿，现在可老实了，我们家得了些野猪肉我做成了红烧肉，送来给您尝尝。”
关冬暖从篓子里将红烧肉端了出来放到桌上：“怕冷了，刚烧完就拿来了，您趁热吃吧。”关前胜从屋里出来：“唉呀，暖姐儿做了好吃的还记着我们家呢。”
最快小说阅读 M.bQg8.CC