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话说凤坤从酒香人家回去之后,他二伯凤立业已经离开了平城。
凤坤既然已经确认了凤致就在这饭店里,并且也学聪明了很多,还去后厨拍了照片,到了家就给凤立业打了电话。
“小坤啊。”凤立业掌管着凤楼整个连锁企业,晚上也是在工作,他不知道凤坤好端端地给自己打电话做什么。
“二伯父。”凤坤开门见山地道:“我前些日子不是和你说要调查酒香人家为什么那么红火吗?这次去您猜我看着谁了?”
这自己上哪里猜去。
凤立业眉头一皱:“难不成是从我们凤楼出来的厨师?”
除了这个可能,他想不到还有什么东西能挽救一个半死不活的饭店。
这酒香人家他回家后也在网上查了查,知道这店老板确实是陶大宝无误,这孩子是他们家保姆的儿子,小时候就跟着凤老爷子学厨,后来才自己出去开饭店。
本来凤立业是绝对不会把这个饭店放在眼里的,只是他在网上看到标题为《在平城不去绝对后悔终生的饭店合集》的文章,其中酒香人家竟然是排在第一的,竟然超过了凤楼!
要知道以前凤楼也是平城地标性的饭店,所有人来这里宴请宾客的最高标准就是去凤楼,现在竟然被一个大众饭馆、而且还是自家保姆儿子的大众饭馆所超越了!
这怎么能忍?
这会儿,电话那边的凤坤却神神秘秘地道:“我遇到我凤致表妹了!”
“什么?”凤立业像是没听过这名字一样,不可置信地问。
“凤致呀。”凤坤说:“现在这饭店走的是大众餐馆路线,出了好几款新酒,那些菜有高端的也有便宜的,但都很好吃,我之前向那儿的服务员打听过,他们说自从他们小凤师傅来了后,就不做凤家菜、卖凤家酒了。”
凤坤并不知道凤致去酒香人家到底是为了什么,但并不影响他背地里添油加醋,这会儿,他说道:“二伯,你说会不会是因为凤致妹妹想争口气呀,自己把饭店做起来让我们凤家看看……”
“不会的。”毕竟是自己的女儿,凤立业是十分了解凤致的,这孩子从小就不讨人喜欢,性格叛逆,大概也是因为母亲早早就离开了的缘故,从初中开始就早恋、逃课、打架,凤立业被她气都要气得半死,后来他娶了自己很心爱的女人进门,父女二人的关系终于降到了冰点。
直到凤致十八岁时就莫名其妙怀了孕,凤立业怒不可遏!喝令她去把孩子打掉并且让她说出这孩子是谁的,而凤致却说什么也不肯,凤立业以父女关系威胁她,她仍旧执迷不悟。
凤立业也只好将这个女儿赶出家门。
他有新妻子,有一对乖巧的龙凤胎儿女,现在儿女也长大了,他对于凤致的印象永远停留在那个涂黑色指甲油、浓妆艳抹、把自己打扮得风尘味儿十足的女孩儿,而且这么长时间也没再看过她。
他觉得把陶婶安排去照顾她已经是尽自己做父亲的责任了,可现在,竟然有人说是凤致把酒香人家做得火红了?
这让凤立业怎么可能相信呢?
“二伯您要是不信自己过来看看吧。”凤坤在那边道。
“好了,我知道了。”
凤立业揉了揉眉心,深感疲惫地挂断了电话。
这一天凤致照旧出现在酒香人家,不过是带着念念一起来的,念念早就该送进幼儿园了,只是先前他和小朋友沟通很困难,陶婶也不舍得送他去,都是自己照顾。
现在凤致知道有了幼儿园这种东西后就在给念念找,考虑到自己的工作性质,这接送孩子的光荣责任就只能落在陶婶身上,所以这幼儿园的地点肯定也是在家附近。凤致打算过几日就给念念送去,所以这几天便不也不想让孩子离开自己,到饭馆也带着。
念念很安静,让坐哪里做哪里,又招人喜欢,凤致把他交给柜台的收银,陶大宝也在那附近看着念念,确保孩子不会走丢。
今天凤致空间里酿的一坛酒正是时候,是凤致用高粱为原料酿的,敲开坛子上的黄泥,一启封,酒香四溢,飘散了大半后厨。
“这个酒好!”刘山水也才来不久正在休息呢,闻到这酒味儿后兴奋地大呼一声。
“刘师傅来尝尝?”凤致舀了一勺倒进酒盅,禁不住诱惑,刘山水还是上前接过了酒杯。
这酒——滋味儿香醇,没有酒精的辛辣刺激,只有浓浓的原始的酒香,咽下肚从喉咙一路热到胃,嘴里余香无穷。
“这是什么时候酿的?怎么喝起来像陈酿似的!”刘山水激动道。
“最早一批了。”凤致这是和第一批香冷凤泉一起酿的,与香冷凤泉所不同的是,这坛子酒更加柔和,不易醉人,凤致一般都用它或者碎玉、米酒做药酒,将其中的药材功效发挥得淋漓尽致。
“这酒要卖吗?”刘山水发现凤致真的是不断给人惊喜,现在凤致做出什么酒菜他都不会更惊讶了。
“看看最近有没有客人需要药酒吧。”凤致说:“不打算卖,打算做药酒。”
“啊,做药酒也行!”刘山水现在还有点恨自己怎么没病,万一身上也有点毛病,就凭他对凤致的了解,这小丫头肯定亲自给自己做一大坛子酒啊。哎!遗憾!
怕念念在这里无聊,陶大宝就带他去外面买吃的。
念念一听眼睛都亮了:“好呀。”想吃冰激凌!香草味儿的!上次席酥酥买的那种!
陶大宝二话不说就把念念抱了起来,直接打包带走。
不一会儿,酒香人家就进来一位中年男人,看打扮,穿着十分普通,但眼尖的服务员认出这T恤正版要五千多。不过这也并不影响他们的接待,受过培训的服务生不会怠慢每一位顾客。
“先生里边请。”服务生笑道:“欢迎光临酒香人家,请问先生几位?”
凤立业举了下手,伸出一根手指。
“您里边请。”服务生点了点头,将他领到了靠窗处的散座。这里空间大,周围又有栅栏坐隔断,十分惬意安静。
凤立业见点菜的菜牌是非常精美且设计简单的,心中便道这菜馆看着走平民路线但处处又让大家感受到高端饭店的服务,难怪人多。打开菜单一看,主打菜色彩鲜艳地照片放在上面,旁边是大致的介绍,而这价钱也不贵。
凤立业越往后翻心越凉。
这酒香系列、古食系列、女士系列、点心系列、药膳主打每一种都非常让人心动,并且价格十分亲民,有的菜比凤楼便宜了不止一倍啊。而且看着照片拍的这样诱人,说不定这味道……也是不错。
凤立业道:“小姑娘,我第一次来,你们这里什么最受欢迎,给我介绍介绍吧。”
服务生微笑着道:“我们这主打菜中五珍签菜、醉八仙、鳝丝面、秘制大虾、烤小排都非常受欢迎,最主要的是一定要点客人必点的酒,男士呢就推荐碎玉酒,女士的话还可以有不同的比如甜菊、青梅等口味可选择。”
凤立业点了点头,把几样卖得好的主打菜点了一份,汤要的是虫草花老鸭汤,点了一瓶碎玉酒,就在等着上菜了。
不一会儿,这些菜陆陆续续上来,最先上的就是五珍签菜。凤立业知道签菜是历史上曾流行过的菜,做起来非常讲究。但眼前这一盘似乎经过了新式的改良,炸的金黄酥脆,切成了香肠片的模样。他夹起一块一咬,咔嚓的响声是酥脆的外皮,而里面这有些劲道的口感应该是——鸭掌?
完全感受不到油炸的腻人,吃到嘴里化成渣一样的酥香将他征服,再夹起一块儿,蘸上那摆在中间的粉末蘸料,又是别样一种滋味!
就这种菜拿来下酒还不得喝个好几壶?
这会儿,碎玉酒也到了,简单的长条形玻璃酒瓶里面装的是纯净的液体,就像是矿泉水一样。这酒瓶也是凤致找厂家订做的,下面粗上面细,玻璃十分透亮。
一拔开塞子,一缕若有若无的酒香就飘散了开来。
凤立业怎么可能不了解酒呢?凤家就是靠着凤楼春起家的啊。
这些年,他们把凤楼春做到人尽皆知,现在还在市场上占据着绝大份额,这种成就早已经令所有凤家人有高高在上的资本。他们目空一切,他们站在酒水业的顶端睥睨天下,从未想过会有别的酒出现令他们产生危机感。
可这一次,当凤立业闻到这酒的味道时突然有种不祥的预感——
把它倒在简单的玻璃酒杯里,这倒的过程中,一种令他感到激动的酒香彻底地发散开来,他放在嘴边尝了一口,厚重的酒体将舌头包裹,咽下喉咙时火辣辣的,却只有两个字——过瘾。
这酒比他们卖的最普通的凤楼春要好喝许多!虽然没有赶上陈酿,但是十分合凤立业的口味。
凤立业接下来又吃了烤牛排,尝了醉虾,吃到醉虾时他已经吃出来了,这醉虾用的酒还是刚才他喝的碎玉。
这酒酒瓶上没有名字,店内又写着酒水都是自酿、不让外带,这让凤立业的感觉十分不妙。
这菜实在是好吃,也难怪如此火爆,酒更出乎了他的意料,再这样下去这家店开第二家、第三家根本就不费劲。
可这是出现了一个酿酒师父还是来了一个大厨?怎么可能会让半死不活的饭店改头换面呢?
凤立业起身说是去卫生间,实际上却不动声色地晃到了后厨,当他看见在灶台前戴着围裙煮汤的女孩子时,则狠狠一愣。
“凤致!”他脱口而出她的名字。
这就是他的女儿!他没想到现在的凤致看起来如此的懂事又能干,整个人身上都散发着阳光似的,那煮汤的认真模样像极了当年的凤老爷子,连往瓦罐里放食材都十分像。小心翼翼且认真,看着就知道是一丝不苟的人。
凤致听到了有人叫自己,她扭过头看着那有些激动的中年男人,觉得最近来找自己的人格外多。
“您好,请问我们认识吗?”她礼貌地问道。
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