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第二日，李元东和魏秀雯都放下了手头的事，坐着李彦的车到肇城去看李彦的堂叔李全发。
李全发是李元东的堂弟，在韶城开了一家海鲜酒家。这些年来，李彦一家的经济境况不是很好，李全发没少在经济上伸出援手。所以两家人关系十分亲密。魏秀雯还特地给李全发开辟了一块地，专门给他的海鲜酒楼提供新鲜、优质的青菜。
李全发的“元发海鲜酒店”虽说店面不大，但由于向来诚信经营，菜式美味有特色，口碑倒也不错，很多街坊都愿意帮衬。
今天是星期日，如果按照往常的境况，酒店里的生意会比平日要更火爆，哪怕是作为老板的李全发，也得到厨房去帮把手。
但是今天李全发却把一切事务都扔到了脑后，像个普通服务员一样在店里最好的包房里忙里忙外。
包房已经被清扫得一尘不染，桌上摆上了鲜花和名牌烟，餐具用上了店里最好的景德瓷，每张餐椅背后，也都站着一个服务员，那站姿，那笑容，那礼仪，全都挑剔不出一丝毛病。
“宋经理，你再训练一下大家的礼仪。毕竟今天来的客人不一般，不能出一丝差错。”
“老板放心，大家已经训练了三四天了，不会给您丢脸。”
“王部长，你嘴巴甜会说话，酒量也好，等会儿张老板来了，你好好招呼一下。万一要喝酒，你也顶上。”
“好的老板。”
“那个小林，让你准备的茅台都准备好了？”
“老板，都放着了。”
“好，好，那就好。”李全发看了看手表，拍了拍手说：“还有大概半小时张老板就到了，他可是我们肇城酒店协会的会长，在韶城饮食界呼风唤雨，可是决定我们酒店前途的大财神爷，今天的事如果办的漂亮，我给大家发红包！”
店里的经理、部长和服务员等人，全都笑着鼓起掌来：“谢谢老板！”
李全发又看了看手表，在洗手间对着镜子整理了一下仪容，准备下楼去迎接贵客。期间接到了李元东的电话，他赶紧下楼把堂哥一家接上来，然后简单把他们安置下来。
李元东听说李全发今天有重要客人要招待，就一个劲地朝他挥手说：“你忙，你忙，这里我们自己来就好。等你事儿完了，再过来说说话。”
大家是多年亲戚，李全发也没和堂哥一家客气，拱拱手就准备出门。
就在这时，一个穿厨师服的小伙子忽然慌里慌张地冲过来，大声说：“老板，老板，不好了！”
李全发气不打一处来。今天这么重要的日子，有什么事情不能好好说，慌里慌张的像什么样子！
“小志，什么事，好好说！”
那名叫小志的小伙子紧张得满头都是汗，说话都有些不利索了。“老板，真……真的不好了！昨天专门从广洲进的那些帝王蟹、大龙虾，全都死了！”
“什么！？”李全发一听，脸色也瞬间变得煞白。“你是说那些专门用来招待张老板的海鲜……全，全都死了！？”
他越说越愤怒，一张脸涨得通红，眼里几乎要喷出火来：“那可是我花了万把块，特意从广洲进的极品海鲜，不是千叮万嘱让你们好好照料的吗，怎么会突然全死了呢！我昨晚还亲自看过，全都活蹦乱跳的！”
小志不敢抬头看老板的眼睛，额头的冷汗不断地冒出来。“老板，我和阿华一直好好看着呢，可不知道为什么，刚刚准备下厨的时候，就发现全都死了！”
“快带我去看看！”李全发又急又气，用手一推小志。小志赶紧领着他去看。李元发和李彦见李全发似乎遇到了难事，也急忙跟过来看个究竟。
李全发沉着脸大步走到了酒店的生鲜区，几个厨师已经围在了那里，全都一副束手无策的样子。
李全发用力推开人群，自己从水箱里拎起几只大龙虾，又从旁边水箱里拎起一只近十斤重的帝王蟹。
无论是大龙虾还是帝王蟹，全都已经一动不动，而且还发出了一股淡淡的腥臭味。
“这……这怎么会这样！”李全发的脸色就变了，豆大的冷汗不断地从背上冒出来。
一个厨师说：“老板，阿华不见了。”
一个保安说：“老板，我看过监控，今早七八点的时候，阿华鬼鬼祟祟地摸了回来，然后不知道在水箱里放了些什么。事情一定是他做的。”
“阿华，你为什么要这样害我！”李全发就像被一盆冷水从头上浇到脚底，腿脚都软了。他猛地蹲在地上，痛苦地用双手揪着自己的头发。“为了今天的招待，我可是足足准备了三个月啊！张老板是酒店评星级的评委，可以说一句话就能定咱们酒店的生死，我好不容易才请神上门，现在人都快到了，你却让我请他吃死海鲜，这不是背后捅刀要人命吗！”
“完了，完了！”
李全发的声音都哽咽起来，眼睛里也完全没了神气。
“现在不要说要给酒店评星级了，咱们这酒店，恐怕也做不下去了，我老李一辈子的声誉，就被你这个二五仔给全毁了啊！”
李全发想到一辈子的心血说不定就要因为这件事而毁于一旦，一时悲从中来，眼泪就哗哗地流了下来。
“老板，老板你不用着急，我们再一起想想办法！”
“全发，你别伤心，不就是几只海鲜吗，想办法再买回来就好了！”
旁边的厨师、保安和李元东赶紧把他扶起来，七嘴八舌地安慰劝说。这么多年来，李全发对他们不薄，现在看到李全发这个样子，大家都替他难受。
李全发像个木头人一样摇着头说：“没有别的办法了。”
一个厨师说：“老板，没了海鲜，我们还可以换其他的菜啊！店里还有好多其他招牌菜的嘛。”
李全发惨笑一声说：“生意人最重视的两样东西，一是信誉，二是面子。我早就放话出来说要请张老板吃海鲜，现在突然换菜，这就是不讲信用。张老板为了吃我的海鲜，还专门请了几个好朋友来捧场，结果海鲜却没吃上，这就是不给他面子。又不讲信用又不给人面子，你让我以后怎么在这行混下去？”
李元东又说：“那现在立刻补货不行吗？你的海鲜酒家做了这么多年，在行内应该会有些朋友，赶紧找他们救急啊！”
李全发看了看水箱里的死海鲜，面上的笑容极为惨淡。
“这可不是普通的海鲜，是我专程到广洲买回来的极品海鲜，国内根本没有，全是外国进口的。其中的大龙虾来自加拿大的‘龙虾之都’雪迪克，一只就重达10斤。由于这些龙虾生长在大西洋的寒冷海域中，生长缓慢，10年才增重1磅，7斤以上的龙虾就相当于100岁，我买的这只是不折不扣的‘百岁龙虾’，一只就得5000块。”