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虽然她这么说，可空口无凭的，钱东南实在难以替顾客做这个决定，客人喜不喜欢才是最重要的。
程央央看到他为难的样子就知道他在怀疑她的话，“钱大哥，这样，我今天带了两只鸭子，我给你做几道菜，你试试，如果觉得好你再决定要多少，行不？”
她来之前就知道会发生这种事，所以早就准备好了。
“程姑娘，你想得可真周到！”钱东南不禁感叹她会做生意，把顾客的感受放在第一位。
但其实钱东南想多了，程央央之所以要在万福酒馆做这一次菜，是为了替她的小铺打广告，酒馆里如果推出她的鸭子，那她就省得在铺子里专门做一次试吃了。
在万福酒馆的后厨，程央央当着酒馆大厨的面把之前在避暑山庄给南风肆做的菜重新做一遍，毫不避讳。
待钱东南带着一桌老顾客亲自品尝了之后，她的鸭厂便正式开了第一笔订单，而且是持续性的！
她在万福酒馆耽误了点时间，从万福酒馆出来之后，就看到刘东已经站在门口等她了。
“程老板，谈得咋样？”两人一起离开。
“我这边没问题了，你呢？铺子租到了吗？”
“租到了，就是布告栏对面的猪肉铺，猪肉铺转手不租了，我们就顺利续上了”，刘东带着程央央，一起往铺子走去。
这间铺子怕是刚搬走不久，铺子里到处是油腥味，墙上还有不少黑色的血迹，因为杀猪需要，铺子后面还有一口小井。
条件都符合她的要求，就是这味儿太大了，得重新装修一遍。
“刘东，你住这里能行吗？要不再给你租个单独的院子吧？”程央央觉得这里住人好像不太合适的样子，靠着街边，晚上会不会吵？
可刘东却觉得不用，铺子里有个房间，还有口井，怎么也能住人。
既然他都这么说了，程央央也不勉强，他对她一直是要报恩的心情，也许这样他心里会好受一些，等过些日子，铺子好起来，给他涨点工钱，到时候他想怎么样就这么样吧。
......
程家野鸭铺经过了三天三夜的紧急筹备，终于在第四天开了张，开张这天，铺子门口挂上了大红绸缎，再加上地里还没凋谢的油菜花，被捆门口的两边，就当是开业花篮了。
这间铺子和别人的铺子不同，店里一眼望去，只有几张待客的桌椅，还有一处登记收钱的柜台，柜台里坐着一个年轻的小伙儿，除此之外，再没有其他。
尽管如此，程家野鸭铺的生意仍是络绎不绝，好生热闹。
“我说周婶儿，我们一天限定五只鸭子，您不能一来就要十只啊！”刘东跟这个周府出来采买的管事争论了很久了。
他们是限定预售的，城里上万人，程家那点鸭子怎么够他们一下买十只的，五只已经是最大的让步了，她还想要更多！
“刘东啊，你不记得我周婶儿啦？你小时候经常在周府巷子里玩，周婶儿不是还给你糖饼吃？你咋不记得了呢！”
名叫周婶儿的女人开始打亲情牌，可认得刘东的又何止她一个人，只要是东家家里有人上过私塾的，都认得他，他不能谁都给走后门吧。
“周婶儿，我就是记得你，也不能坏了规矩啊，我们这第一天开张，您别让我为难啊”，门口排队要买鸭子的人很多，大伙儿可一直都催着呢。
“嘿！你这孩子”，女人见他软硬不吃，便开始给刘东诉说自己的难处，“你说我们周府上上下下三十几口人，五只鸭子够吃啥！”
“周婶儿，您要是不够吃，要不您再来点鸭蛋？”刘东顺势推销鸭蛋。
“我不要什么鸭蛋不鸭蛋，主家吃蛋都吃腻了，我就要肉！”女人推开他推销的广告，双手抱胸，一副不给就不走了的样子。
“唉！”刘东叹了口气，好在程老板提前跟他说过可能会遇到这种强买强卖的客人，所以她把县老爷的手令放他这儿了。
现在他无可奈何，只能拿出来，默默摆在桌上，“周婶儿，五只够吃了，您今儿要是没买够，您明儿再来，成不？”
女人本不愿听他的劝，想再次和他争论，可当她不小心瞥到桌上的令牌时，她瞬间转变了态度，“那、那成吧，先给我来五只。”
这招果然有效！
刘东高兴的一笑，给她登记上，“成！给您记上了，明天就给您送货上门！”
铺子开张还不到三个时辰，第一天的限定货量就已经全部预定出去，刘东早早就挂出了休息的牌子，自己闷头在柜台前统计数量。
然后写在一张小纸条上，把纸条绑在买来的信鸽腿上，放飞了。
王家村的后山上，程家院子门口飞来一只信鸽，和家里的这只是一对儿，它们一相聚便开始互相依偎，闭眼憩息。
“小安哥哥，信鸽回来了！”程青青在院子里玩，看到信鸽回来了，便想起程央央交代过的，要李元安把传回来的信拿去鸭厂，给鸭厂的人读信。
李元安听见程青青喊他，他放下手里的笔便跑了出去，解开信鸽腿上的纸，和程青青一起下山去了鸭厂。
村子里认字的太少，就算是程央央教了半年的学生，也还没能把字认全，只能靠李元安帮忙读信了。
再过几天，地里的油菜花就要收割了，程央央现在忙着去订做榨油的工具和装油的罐子，是三天两头的不着家，好在家里有那两个小鬼头能帮她看家，不然她一个人得忙死。
这天，程央央再次踏月而归，一回家就倒在沙发上闭眼休息，等着程青青给她热好饭菜再起来吃。
“程姐姐，鸭厂这两天已经开张了，刘东哥哥每天下午就传回来信鸽，鸭子每天都能卖光”，李元安趁着程央央难得在家，拿着记录本就跑到沙发旁给她汇报这两天的鸭厂工作。
“鸭厂里一切都能顺利进行，每天送货及时，鸭蛋和鸭子都没什么问题”，说着，李元安犹豫了一下，他斗胆给程央央提个建议。