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面对这一家子,陈帅也不能说什么。
归根到底,他们还是有血缘关系的。
自己叔叔的事,他还是男要尽力的。
叹了口气道:“行,如果到时候实在没有人,那侄儿就献丑了。”
话已经说完了,陈帅就要走。
“在哪吃不是吃,让你三叔去镇上买菜。”
看着陈帅要走,三婶子吴月兰,极力挽留他们。
陈帅拉着甜甜媛媛的小手。
“不了三婶子,我回去还要准备下午生意。”
“再干明天一天,就进行割麦子。”
陈帅这么一说,他们还真的没有办法挽留。
人家赚钱要紧,他们身为长辈,可不能拉着后腿。
陈国营一家老小,都跟着送出来。
“别送,都是一家人,千万不要像送客一样。”
陈帅一胳膊一个,特轻松的抱起她们两个。
转了一圈,将近四十分钟过去了。
陈帅回家,杨妙云正在清洗蔬菜。
一个青菜,一个是豆角。
“你们回来了,自己下来走就行,怎么还让爸爸抱。”
两个小家伙,眼睛瞪的大大的。
甩动着马尾辫,就好像拨浪鼓一样。
媛媛跑过去,抱着妈妈的小腿。
“不嘛,我想吃爸爸做的拉面。”
看着妹妹如此的给力。
甜甜在陈帅这里,抱着他的腿,来回的摇晃着。
“爸爸,我和妹妹想吃拉面。”
“保证一个菜也不吃,就是单纯的吃面。”
陈帅宠溺的看着她,自己本来说好的,当然不会食言了。
捏着她的小鼻子:“当然是爸爸做饭了。”
“说过了今天吃拉面,当然不会改变了。”
“你们稍微等一会,拉面很快就好。”
“本来应该配牛肉,上次买的已经吃掉了。”
“那咱们就今天,就是吃猪肉的。”
“刚才出去的时候,我就已经腌制了一块。”
“这么一会,基本上不成问题了。”
陈帅腌牛肉的时候,她们两个没有看见。
媛媛立刻放开了妈妈,同姐姐统一战线。
陈帅打开冰箱,从里面端出来一个小饭盆。
这就是双温冰柜的好处。
打开了罩在上面的塑料袋子。
陈帅开始烧火,肉放进其中。
腌制过了,需要放的东西,自然也就没有多少了。
一些生姜,大葱,还有八角,香叶,桂皮就可以了。
几根树枝放进去,火焰翻滚的更加厉害了。
里面的水也是很快就开了。
陈帅拿着面盆开始加入面粉。
为了增加面粉的口味,要经过不停的揉搓。
这里加了适量的盐,还有食品碱。
因为天气热,醒的时间自然也进行缩短了。
现在才是真正的主题了。
大面团变成了一米多长的长条。
这个长条立刻就分成了,全部大小的剂子。
连续的两着左右拉动。
另外一个锅里,打开盖子使用筷子插出来肉。
随着面团变长,变成了长长的面团。
“砰砰!”
随着几声摔打,手里的面投进了锅里。
“今天是没有高汤,不知道味道该是怎么算。”
“先说好了,不好吃就慢慢吃,可不能就这样吐了。”
没有高汤的加持,面的味道自然也就不香了。
但是也只能这样,等待下一次的破茧重生,提前准备吧。
杨妙云烧火,特别幸福的看着他们三个。
肉的色泽更加的诱人,特别的好看。
也不管到底有多热,直接就开始切肉。
刚刚出锅的肉,特别的香。
随着一刀刀切成薄片,雪白的热气,夹杂着浓郁的肉香味。
这么香的肉味,让两个小家伙,真的是站不住了。
翘着小脚,眼睛巴巴的看着。
“真的好香,爸爸我想吃一块。”
“我也想吃一块,只需要一块就可以了。”
“俺也是,爸爸就给我一块吧。”
甜甜媛媛眼睛盯着肉,馋的咽着口水。
陈帅捏出两片,热气腾腾的肉片。
“行,怎么能不行呢。”
“今天这个面,本身就做的没有味道。”
他的语气中,带着愧疚之意。
随着第一碗捞出来,接着就是第二碗。
相同的方法,相同的配方。
接着就是第二碗捞出来。
这里除了加盐之外,就是加了一些做肉的汤汁。
上面撒了些许的小葱,滴了一小滴的香油。
“爸爸这个就是拉面吗?真的好香呀!”
“不行了,真的是不行了,味道真的是太香了,爸爸我必须要先吃了!”
说话就好像大人一样,老气横秋,特别的有模样。
“差不多了,你们先吃吧。”
接着就是第三碗,根本就没有停歇下来的意思。
吃了第一口,就想着第二筷子。
很快第三碗出锅了。
这是给杨妙云准备的。
“行了,怎么给我这么多肉。”
“俺是无所谓,家里还有菜,一块吃下去就行了。”
对于这么多肉,她是真心的舍不得。
面里有两三片,基本上就是特别多了。
说话的同时,夹着肉放进了碗里。
甜甜媛媛还嫌弃自己碗里,根本就不够吃的。
面还没有动,里面的肉已经吃完了。
看着妈妈夹出来的肉,直接就下手去抓。
“真的太好吃了,真的太香了,爸爸你真的太厉害了!”
“那是当然的,真的是太好吃了,妹妹你抓紧尝尝面条吧!”
两个小丫头,对于陈帅的拉面,那可是相当的满意。
陈帅在最后一锅,下的面条就是最多的。
整整一小盆的面条。
“谁如果不够吃的,自己再盆里捞。”
陈帅端着面放在了桌子上。
拿起筷子,满满一大盘的肉,已经消灭的一大半了。
就这样的速度,真的是让人眼红不已。
反正陈帅的心情,还是非常完美的。
吃了一口面,有些摇头的道:
“这个面今天做的有些不对头。”
“最为主要还是缺乏高汤。”
“只能说勉勉强强能够喝下去。”
陈帅拿起一个大瓷碗。
从小盆里夹出来一大碗。
上面放上几片肉,滴上一滴香油,撒上绿油油的葱花。
“你们先吃,我给二婶送一碗尝尝。”
“至于三叔,四叔真的是太远了,就不一一送出去了。
甜甜媛媛要是以前,肯定是吵着要去,现在是特别安静。
“你们先吃着,我送一碗过去。”