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(); 锅巴粉，光听名字, 容易让人想到锅巴磨成粉。实际上……就是锅巴, 加上一点炒熟的芝麻和砂糖, 磨细成粉。
卖相不太好，乍一看像是磨碎喂猪吃的糠麸。吃到嘴里, 唯有一个字可形容：香！
锅巴香, 炒芝麻更香, 二者结合，自是香上加香。
可以干吃, 口感很奇特，尤得小孩子的欢心。不过由于是粉状物，吃急了容易噎着或呛着，年纪大的人喜欢泡水吃。黄里透白的粉，倒入开水，颜色就神奇地变成了接近芝麻糊的灰黑。
水冲的锅巴粉, 在味道上，亦与芝麻糊十分相似，只在口感少了些许粘稠感。
说起来, 锅巴的做法极为简单, 前提必须得有足够多的锅巴。
煮一大锅饭, 才有那么一点锅巴——还得烧火的功夫到家，锅巴才能不软不糊刚刚好——想做锅巴粉, 份量远远不够。
郁容临时决定做锅巴粉, 没有锅巴, 只能另辟蹊径。
炒米可替代锅巴。
大火爆炒干大米，炒到金黄，略带焦香，起锅即为炒米。
加炒芝麻和糖，磨出来的锅巴粉，吃起来与真正的锅巴做的，没多少区别。
从米坛里搲了几升的米，郁容快速用清水过了一遍。
其实，按照标准的做法，炒米前，大米是不经过淘洗直接入锅的。
可这个时代的白米，远比不上现代的大米，口感什么的就不提了，光是里面的砂子与灰尘……若不先过一遍水，直接下锅炒，作为一个现代人，绝对会有心理阴影的。
少年大夫找来两个干净的大竹匾，将沥了水的米粒均匀撒在上面，拿到太阳下晾晒。
日头正好，这些米晒上个半天，差不多能干。
米和芝麻还在晾晒，一时半会儿没法做锅巴粉了。
没打算干等着，郁容回了厨房，继续忙活着。
首先得清洗小石磨。
锅巴粉是磨好了直接入口的东西，必须得注意制作工序中的卫生问题。光用冷水洗，郁容仍是不放心，便想着用开水烫滚，再用高温消菌。
就得用到大锅灶了。
实际上，炒米需要大火爆炒，小炉子的火本也不够。
原先嫌大锅灶怪麻烦的郁容，饶有兴致地起灶烧火了。
二尺二的大铁锅，这还是头一回投入使用。
郁容之所以嫌大锅灶麻烦，主要是因为，第一次用铁锅前必须得先“开锅”，否则，烧煮出来的食物，会带着一股不好闻的铁味。同时，铁制品会锈蚀，养护得当，铁锅的使用寿命才够长。
既买了铁锅，除味与养护是无论如何也省不掉的程序。
不过，少年大夫偶尔会在一些琐事上，有轻度的拖延症，想着等一等，哪天闲着无聊再去处理……反正也就多放个几天，铁锅没那么快生锈的。
出于做锅巴粉的需要，郁容只能认命地给铁锅先行除味了。
土办法，直接拿猪油擦锅，方便又有效。
可家里没有新鲜的肉，便只好换一个法子了。
水和食用油，一比一，再加把茶叶，倒锅里大火烧开，用长勺舀油水，对整个锅里进行反复浇淋——油水是为养护，保证铁锅不容易锈蚀，茶叶则能去掉生铁的腥味。
熄火冷却，找一些木屑什么的搁油水里，拿锅刷再反复刷洗。最后，盛干净锅里的油水，清洗一遍，烧个一两锅的开水，“开锅”即完成了。
处理好了铁锅和小石磨，郁容去前院检查着晾在竹匾上的米粒，到底泡过了水，米粒吸了水分有点涨，晒了半个下午还没完全干燥。
无需着急。
准备工作已然到位，炒米磨锅巴粉，正式做起来，花费不了多少工夫。
少年大夫回后院，开始收拾适才被倒腾得有些凌乱的厨房。
忽看到一中小号的陶瓮，放在角落里，正被盆架刚好挡着了，不注意看很难发现它的存在。
陶瓮一看就知道用过一些年头了，肯定不是此先在土陶坊定制的。
郁容回想了一会儿，记不清这东西从哪来的，也不独自纠结，移开盆架，直接将陶瓮搬出来。
好重！
显然，瓮里装满了东西。
少年大夫愈发好奇，小心地打开瓮口——
臭！
郁容一个不妨，被臭味熏得脑子发懵，好一会儿，缓过神，又觉得这冲鼻的味儿，莫名让人口舌生津。
下意识地吸了吸鼻子，他觉得这臭味怪熟悉的，好像是……
臭萝卜！
郁容惊喜。
——臭萝卜啊，真真是好些年没尝过味了。
跟臭豆腐一样，但凡沾了“臭”的食物，基本是一个“德行”：闻着臭、吃得香。
一碗臭萝卜，加点蒜子，煮饭时顺便蒸上，吃起来方便，关键是，非常地下饭。
腌得好的臭萝卜，生吃也不错，酸爽可口。
尽管，郁容知道这东西不太健康，不过，作为标准的大天.朝吃货，在美食面前，可以酌情降低一些底线的，咳。
喜欢吃臭萝卜的人，往往更喜欢臭萝卜的汤。
这汤，有好几种吃法。
最常见的，就是蒸制臭萝卜后，油汤泡饭，十分开胃……只是这种吃法，略显“重口”，不一定谁都能吃得惯。
还有一种做法，是郁容个人比较喜欢的——臭萝卜汤泡豆腐和（或）青椒。
青椒去籽，豆腐切块，放入腌制臭萝卜的器具，浸没在汤水里，腌泡几日，再捞出来蒸着吃……
饱吸臭萝卜汤的豆腐，风味绝妙独特，好吃到了极点，决不比臭豆腐、豆乳什么的差，只要吃下了第一口，就想吃第二、第三口，哪怕食量小的人，也会在不知不觉间就吃掉了好几大碗的米饭。
泡过汤的青椒也一样，脆脆的、酸酸的、臭臭的又香香的，滋味复杂，相当美妙。
对郁容来说，臭萝卜可算是稀罕物了。
当初体验农村生活时，其他的腌制菜，诸如咸豆角、酸芥根、萝卜干，等等，早晚餐常能吃到。
却不知为什么，臭萝卜在饭桌上几近绝迹了……兴许是物质条件越来越好了？
过惯苦日子的长辈们早吃腻了臭萝卜，不爱做了，喜欢吃臭萝卜的年轻一代，基本上也没那个手艺，好吃的又太多了，久而久之，渐渐就忘了年幼时臭萝卜汤泡饭的滋味。
郁容便是这年轻一代的一员。
喜欢吃臭萝卜，偏偏自己不会做……好些年没再尝过，便差点忘了还有这样一种美味了。
独特、诱人的臭味，不断地涌入鼻腔。
从对臭萝卜的怀念中回神，少年大夫忍不住疑惑了：这一大瓮臭萝卜，到底是从哪来的，怎么会在他家的厨房里？
郁容琢磨了一会儿，忽是想到什么，小心地托举起陶瓮，努力往下面看。
不出所料，瓮底有个歪歪斜斜的刻印，仔细辨认，是缺胳膊少腿的一个“寳”字。
瞬间意识到了，是怎样一回事。
郁容几乎能肯定，这一瓮的臭萝卜，是办宴席那天，别人偷偷塞进来的贺礼……对他是个惊喜，放在这青帘，送礼送臭萝卜，却是显得寒碜了。
是谁送的，大概也有数。
村西有一位“宝阿舅”，是青帘少数的外姓住户，跟张氏族亲沾亲带故的，在一众五等户的人家里，他家都是条件最差的那个……能送这一瓮的臭萝卜，已是诚意满满了。
在去大恶山采药前，宝阿舅曾讨了两剂治腰伤的膏剂，当时便十分客气地要请吃饭，被心知其家境的少年大夫婉拒了。
郁容沉吟了片刻，起身找了一个空坛子，将臭萝卜带汤转移了进去——到底是人家送的贺礼，他若直接还回去，说不准让人误会看不起人呢……
不过，臭萝卜可以留下，陶瓮必须要还回去……也是约定俗成。村子里走门串户，互相送些吃的很正常，受赠与的人家回头都会将装食物的器具还给对方。
对境况差的人家来说，一件土陶器皿，算得上是贵重品了。
思及此，郁容连忙行动起来，洗干净陶瓮，麻布擦净水，用篮子装好。
正要出家门，想了想，又去了一趟药室，找了几贴膏药随身带上。
臭萝卜当真是宝阿舅送的。
郁容还了陶瓮，顺便赠了药，再度拒绝了对方留饭的邀请……回家的路上，又想起了那一坛臭萝卜，便脚下拐了个弯，去了村口客栈，问老板娘有没有豆腐卖。
青帘没有做豆腐的。每天一大清早，会有邻村豆腐坊的人，挑着担子，在四周的村子吆喝叫卖干子豆腐，平常遇到办喜事或者逢年过节的时候，家家户户会拿自己种的豆子，请豆腐坊的人做豆腐。
临时想要豆腐的少年大夫，不大情愿特意跑一趟邻村，只能向客栈买了。
冬天食材易存放，客栈果然有豆腐，匀出个六七块，不是难事。
一回家，郁容打开腌菜坛子，将豆腐浸了进去，可惜不能泡青椒。
这个时代，辣椒还没传入旻国。
系统商城里应有尽有，少年大夫寻思着，找个合适的机会，弄些辣椒种子，还有花生，南瓜什么的。
——稍安勿躁，许多事情得一步一步，慢慢来。
封好了坛口，郁容看了看屋外的天色，日头西坠，近黄昏了。
米和芝麻，经过一下午的晾晒，彻底干了，全部收到厨房。
郁容去到水凼附近，大略地看了看李家兄弟俩一下午的劳作成果，对比早上自己刨的那一块……咳，术业贵乎专攻，这个医生就不抢农夫的活了。
天色渐晚，便叫停了埋头苦干的两兄弟，道了声谢意，给了每人两百钱，让他们先“下班”回家，歇一晚明日再继续。
锁好前后的栅栏门，返回厨房，开始了锅巴粉制作大业。
袅袅炊烟。
满屋飘着炒米的香味儿。
一边干活，少年大夫没忍住一边“偷.吃”。
其实干吃炒米，也挺不错，炒米本身没什么味道，但真的很香。
炒米和芝麻冷放到只余些许温热时，倒入砂糖，放小石磨上碾磨起来。
饱饱地吃了一大碗的干锅巴粉，又挑了几匙粉，泡了一杯糊，少年大夫才晃晃悠悠、心满意足地去了书房。
……这一天过得，真是相当的堕落。
莫不是，有了房子，心理上就有了安全感，在生存无忧的前提下，日子过得自然安逸了。
乱感慨了一把的郁容，手上研着墨，正要开始每日必修的功课，又是一声机械提示音。
心脏下意识地紧缩了一把。
第一反应又是什么特殊任务——没办法，之前的隐藏任务，留下的印象太深了，尽管最终结果还不错，可再来一回，怕是忍不住又要揪心了。
种种思绪，飞快闪过脑海，下一瞬便打开了系统。
【恭喜宿主8674972获得个人领地*1。】
【领地等级：1级（友情提示：通过拓展土地面积、增加建筑物、种植经济作物等方式可提升领地等级。）】
【首次获得个人领地，免费赠送“冬播大礼包之常用大宗药材（一）”，请接收。】
郁容不由得默了。
还真是，熟悉的配方，熟悉的味道啊。
不过……搬新家都好几天了，系统怎么到现在才反应过来？
郁容的目光不由得投向大礼包——提升领地等级什么的，他不强求，影响不到主职业，顺其自然就好——注意力放在了“冬播”二字上。
于是……
莫不是他太不务正业了，几亩的空地光惦记着种菜，没想到种植药材，系统才会来了这么一出“提示/醒”？
暗自吐槽了一把，少年大夫仍是十分高兴，接受了系统的大礼包。
免费的东西不要白不要，哪怕只是最普通最常见的药材，至少，系统奖励的种子品级在优良以上，不担心播种之后的产量，品质更不用说，至少绝不比药局卖的差。
柴胡，桔梗，白术，良种各十斤。
郁容略感惊喜，这三种虽为常用大宗药材，但真的实用又好用，桔梗宣肺利咽，白术健脾益胃，柴胡舒肝利胆……平常接诊，大部分病人的情况，可选用的药方，常常少不了这三味，自然需求量很大，若是自家种植足够了，便可少跑几趟药局。
且不提桔梗、白术，柴胡一直以来都需多供少，卖价偏昂贵不说，有时候还不容易买到。
如今，不仅得到了三种良种，数量还相当多，估摸着十斤的话，每一种药材够种满两亩地了。
郁容的心里是满满的感激。一直以来，系统给了他诸多助益……无以为报，只能更认真地对待自己的职业，和自己的人生。
言归正传。
既然得到了这些种子，便不该浪费系统的好意，适合播种的尽早下地。
想到上回隐藏任务得到的奖励，没来得及仔细阅读的药材种植指南，郁容连忙将储物格里的书籍“翻”开，循着目录，找到三种药材的培植方法……
原来如此。无论柴胡，还是桔梗或白术，春播、冬播都可以，不过由于习性问题，选择冬季种植，能提高其抗灾防病的能力，冬季育的种，到了来年春，出苗早、长得快，植株整齐强壮，还能提高药材的品质。
新安府的气候条件正好适合这些药材的生长，尤其白术与桔梗，可以直接种在后院那空旷的一大片地上。
柴胡对土质的要求不太一样，可以选择小儿山的坡地种植。
郁容认认真真地看完了种植方法，尤其是一些注意事项，俱是谨记于心。
便寻思着，明天再找几个人力帮忙，不像原本只是个半亩地的菜，这一回至少得开垦出两亩适合种植白术和桔梗的地，光靠李家兄弟，根本忙不过来。
另外，柴胡的种植得另想法子，以他半吊子不如的种地水平，再去跑十多里开外的小儿山包一块坡地……根本应付不过来。
可种子在手，现在不播，过些日子，天寒地冻的，雨雪会越来越多，再赶着播种，可能就来不及了。
具体该怎么做……郁容闭上双眼，琢磨了稍刻，脑子里渐渐有了构想。
没享到一两天空暇的少年大夫，又开始忙忙忙了。
请人在后院翻土、播种不是问题，大清早的，在庄子上转悠一圈，就有七八个人抢着要干，秉承着速战速决的态度，郁容一口气将这些人都请家去了。
随后带上一份薄礼，又去拜访了户长家。负责督催赋税的户长，对周边各村的农户状况，了解得比老里长还清楚。
跟户长交流了好一通，郁容参照对方的提议，于第二日一早，赶去小儿山边的和平村，找上一个叫“何蛮子”的人。
何蛮子其人，用现代说法，就是“药材种植专业户”，十分精通药材种植，尤其是坡地种植。
在正事上一向干脆利落的少年大夫，基本确定这何蛮子是个信人后，直奔主题谈柴胡的合作种植问题。
所谓合作，其实就是郁容提供种子，给予“技术支持”——实践是不行，可在理论知识上，有系统给的资料，绝对没得说。何蛮子则提供坡地，负责播种、培植、收获等全程的田间管理工作。
说着就是一句话的事情，两人从一开始“讨价还价”，再到沟通交流具体的种植问题，足足花上了一整天的功夫，才完全谈妥。
又契了一份合约的郁容匆匆忙忙地赶回家：在后院工作的零工们，天黑前就“下工”，得赶紧回去结算一天的工钱。
“……诶，累死了。”
郁容瘫坐在座椅上，半天不想动。
这每天每天的瞎活着，事情怎么总也忙不完的感觉？
兴许……
“请两个长工吗？”
郁容自言自语着，又摇头自我否决。
还是不习惯家里有陌生人。除了农事方面，其实没什么要帮手吧。地里的活，反正有李家兄弟，算是契了“合同”的长期工，特别忙的情况下，就像这几天一样，临时请些零工……小厮、女使什么的，反正是不需要。
“摊子好像铺大了……”
郁容忽是回过味，突然觉得有些囧，得到了系统的种子，脑子一热就全准备给种了。现在想想，好几亩地的药材，他一个人……确定用得了？就算用得了，光处理、炮制药材，尽是没完没了的工夫。
转而又想，储物格里的种子，积攒得越来越多，明明有好几亩的地，不种也太浪费了。
难不成，往后不但做卖药的生意，还能顺带兼职个药材批发商？
……好像也不错？光靠着他行医的诊费、医药费，能赚到几个钱，以他大手大脚花钱的习惯，多一项收入就多一重保障啊！
“或许可以找几个学徒？”
又想到那位匡大东家的提议，郁容不由得琢磨起来……一方面觉得，收几个学徒，至少能帮忙处理药材什么的，好让他从杂务中脱身，一方面又踌躇，自认不够格，万一误人子弟可就不好。
不喜欢一直纠结于一件事，少年大夫决定暂且放弃思考。
饭得一口一口地吃，想太多没用。
舒展了一下身体，郁容忍不住打了个呵欠，便准备起身……
“赤炎将军！”
看着推倒了香炉、霸占在长案桌中央的大肥猫，少年大夫实在没了脾气，无语地伸手抱过去——
好重！压得胳膊差点折了……感觉这些天的减肥计划，没起什么效啊？
“这么喜欢待在高处，”郁容抚着猫毛，寻思道，“要不，给你做个猫爬架？”
耳畔忽是响起了一道刺耳又急促的警戒声——好似警车鸣笛的响叫。
郁容不由得怔了怔。
【警惕！警惕！】
【有红名靠近！】
有一瞬没想起来“红名”是什么意思。
好在，脑子立马反应了过来。
少年大夫撸猫的手不自觉地收紧，心脏顿时提起了。 </p></div>