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说着，白村长便领着苏卿云参观了工坊。白村长的执行力还是不错的，基本都是按照苏卿云给的图纸施工的。就连位置不够，都安排了人力开凿山体。苏卿云过去的时候，杨竹匠正领着村民们在打造室内家具。大家见到苏卿云都热情地打了招呼。
巡视完工坊，白村长便领着苏卿云来到了土窑旁。只见土窑旁堆放了许多青瓦，李跛子正领着一年轻的男子在搬运制好的青瓦。转身的李跛子见到苏卿云，连忙叫住一旁的男子，带着他上前来行礼道：云公子好。身后的男子也木讷地行礼说道：云公子好。
苏卿云看着男子问道：这是？李跛子连忙解释道：云公子，这就是我的儿子李河。苏卿云笑着问：李伯伯，你去葛水镇找回儿子了呀？恭喜你。李跛子解释道：去年的洪水把我原来在葛水镇的房子冲毁了，我就去赶过去把妻子和儿子都接来村里生活。
苏卿云八卦的心熊熊燃起，好奇地问道：你妻子怎么会同意带儿子回来的？李跛子摸了摸脑袋，很不好意思地说道：因为这场大洪水，我很担心儿子。找过过去的时候，才发现我的妻子一直没改嫁。而是独自一人辛苦地拉扯着年幼的孩子。
以前我刚摔断腿的时候，因为意志消沉整日酗酒。妻子再三劝说，我非但不听，还打骂她。所以她才一气之下把我赶了出来，我让她一个人艰难带着孩子这么多年，就是个混蛋！苏卿云安慰道：现在阖家团圆也是好的。
李跛子对着苏卿云郑重行礼道：感谢云公子救我出苦海。苏卿云摆摆说道：不必感谢我，还是因为你自己振作了起来。李跛子说道：要不是云公子拉我一把，我可能就会这样浑噩一生了。我现在把手艺都教给我儿子，让他以后也能更好地听从云公子的差遣。
苏卿云便笑着说：嗯，一家人能在一起就很好。对了，李伯伯，你的竹炭做出来了吗？李跛子便说：我已经做好了，就不知道能不能达到云公子的要求。云公子，稍等会，我去取木炭来。苏卿云便转头对村长说道：白村长，请帮我去准备两杯水来，一杯清水，一杯浑浊的泥水，我好用来做测试。
李跛子从酒坛里掏出两根竹炭，苏卿云拿起竹炭互敲，听声音清脆悦耳，比较满意。然后又把摔碎的竹炭丢进水里，看着竹炭表面瞬间就起了密密麻麻的水泡。接着又把竹炭丢进浑浊的水中，只见一会儿，原本浑浊不堪的泥水就变得清澈了。
苏卿云拍拍手说道：李伯伯这次的竹炭烧制地很不错，就按照这个标准烧制吧！李跛子激动地说：成功了就好。不知道云公子需要多少竹炭？苏卿云想了想便说道：我用量比较大，你烧制好了，就派人送到林县令的云皂工坊。走黑猪村的水路吧，到时候记得让杨竹匠领着他弟弟多造些木船。
说完，苏卿云便抱起酒坛喊道：白村长，我们去实验做白糖吧！于是，苏卿云把红糖怎么制作成白糖的步骤都详细告知了村长。村长便喊来正在帮工的二儿子，拿出从家里带过来的红糖，两人刷锅烧水，开始熬制红糖水，加竹炭吸附杂质制作白糖。
杨竹匠过来领着苏卿云，查看了他们新研制的竹根雕和竹制工艺品的秋千架。苏卿云觉得都挺不错，便问来了笔墨纸砚，开始给他们画更多竹制工艺品的图纸。由于转换成白糖还需要时间，苏卿云吃过中饭，又开始写起了给林县令的信件，信中写了竹炭肥皂的配方，还有说明要收白瑶村制作的竹炭。
把写好的资料放在一旁晾干，苏卿云继续写羽绒服、羽绒被、羽毛笔、毽子的制作方法。正写着，白村长来敲门，在门外喊道：云公子，我们的白糖做好了。苏卿云继续写着，头也没抬地说道：白村长，请进。你把白糖端过来我看看。
白村长神圣地捧着碗走了过来，苏卿云写完最后一个字便搁下了毛笔。苏卿云接过瓷碗一看，的确是散装白糖的模样了，苏卿云用手指捻起来一点尝了一口，味道也还行。苏卿云便肯定地说道：嗯，这样就对了。等今年甘蔗收成了，就全部炼成了白糖，就安排人送到白鹊城青竹巷的云宅来。
白村长连忙点头应道：行的，我们白瑶村今年一定把甘蔗种好，到时候制成白糖给云公子送过去。苏卿云便问道：白村长，这一斤红糖能出多少白糖？白村长说道：大概能出半斤白糖。苏卿云便说道：那我们来签订白糖采购的合同，按照红糖的双倍价格100文一斤收购。
于是，苏卿云便抬手写下了合约，给白村长看过无误之后，便誊抄了一份，一式两份。双方签字按手印，即刻生效。苏卿云便说道：这个红糖转换成白糖的方子，你们可得捂好了。最后用木炭去杂色的重要工序，只可交予信任的人来操作。
白村长保证地说道：这可是我们村赖以生存的配方，云公子放心，我肯定会藏好的。苏卿云不放心地说道：要是去云宅送白糖，记得做好掩护。白村长赞同道：还是云公子想法更周全。苏卿云一边收拾书桌的资料，一边说道：我现在要回黑猪村，从水路回葛水镇了。
白村长便说道：好的，我领着小儿子一同送你过去。也方便过去和黑竹村的村长，商谈建立学堂之事。于是，三人便步行前往黑猪村。寒暄了几句，苏卿云便让老人家又撑船把自己送回去了。回到叶宅时，天色已经黑了下来。
白柳赶紧安排自己的母亲给苏卿云做了一顿大餐。大家一边吃饭，一边闲聊，其乐融融。吃完饭之后，苏卿云问来笔墨。回房之后，就开始给四海酒楼写加白糖的菜谱，又给楚府的冰铺写加白糖的饮品。想了想，又把生日蛋糕和甜点的一些配方一并写了下来。直至夜深，苏卿云方才熄灯睡下。